一般人會認為活的益生菌才具有功效，但多年的研究發現，不是只有活菌才具有保健功能，某些特定菌株死後也能具有保健功效。

死菌可以發揮沖刷及撞擊作用，排斥駐紮在腸道的壞菌，可以引發免疫反應，而來自於特定菌種的細胞壁或是細胞質內的特殊結構蛋白質，能調節生理機能，其活著時因生長或繁殖所產生的代謝物與死後的細胞碎片，可以幫助調整體質。
死菌的優點是較易製成產品，因其表面的肽聚醣沒有被破壞，所以可以在腸道引發免疫反應，但缺點是停止補充後，效果很快就消失，效期較活菌短。


活菌能定殖於腸道中，可以與壞菌競爭，並且持續產生代謝物，如：有機酸、胺基酸等物質，可以幫助消化、改變細菌叢生態，而分泌的抑菌素能抑制壞菌生長，也可合成人體所需營養素，例如維生素K、生物素、葉酸及菸鹼酸等。
活菌的優點是保健效果較持久(停止服用後仍可維持一至兩週)且多樣化，其缺點為保存較為不易，通常需要低溫才能保持活性，產品應用變化較少。


挑選益生菌產品要選死菌或活菌取決於您的「保健目的」及「應用方面」，若想增強免疫建議挑選死菌，如果想調整體質建議選擇有活菌的配方；若想將產品應用於高溫、高酸的環境，建議挑選死菌，如果可以低溫保存且希望多方改善，建議可選擇活菌。

*參考資料：
https://health.ettoday.net/news/1087285
https://www.joyhuihealth.com/blog/posts/postbiotic
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20210111000985-260418?chdtv
https://www.vdodo.com.tw/news_doctor_detail.php?id=32
https://health.tvbs.com.tw/nutrition/316488

康氏菌益生菌委託國內大廠拜寧騰能，其擁有國際認證檢驗實驗室，採最高標準監控，以謹慎的專業製程，嚴選原料（確認原料的來源、外觀、規格與微生物菌數檢驗），原料足夠穩定才能讓益生菌可以常溫保存，而專業充填設備讓益生菌得以隔絕外界空氣，再加上專利三層包埋技術，令其有加乘的效果。