細菌性腸胃炎好發於夏季，常見病原體有沙門氏菌、腸炎弧菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、沙門氏桿菌、志賀氏菌等。而病毒性腸胃炎(俗稱腸胃型感冒)則好發於季節交替時，常見病原體包括諾羅病毒、輪狀病毒、腺病毒40型或41型、沙波病毒及星狀病毒等。腸胃炎常見症狀包括：腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒、頭痛及虛弱等，但是不一定所有的症狀都會同時發生，而傳染途徑主要為糞口傳播。

細菌性腸胃炎發生時，宜先禁食，讓腸道充分休息。之後可開始喝溫開水，再來可以補充含電解質之水分，搭配藥物，讓症狀緩解。而病毒性腸胃炎期間應注意補充水分與營養，必要時補充電解質。

許多研究指出，針對急性腸胃炎，給予高劑量的益生菌，可以改善腹瀉的症狀並縮短病程，但益生菌的種類很多，不是每一種都能有效治療，其中最具證明效果良好的是 Lactobacillus rhamnosus GG（LGG），另外，植物乳桿菌及鼠李糖乳酸桿菌也是有益於腸胃炎，每種益生菌對人體都可能有其不同的效果。

☆推薦康氏菌-常酵康：內含植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum)及鼠李糖乳酸桿菌(Lactobacillus rhamnosus)，可以減緩腸胃炎引起的腹瀉。

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